2015年 01月 09日
素敵な贈り物 |
短い一時帰国中に素敵な贈り物を頂きました。
こちらは毎年頂く手作りのクリスマスケーキ。
2か月前からフルーツをラム酒に漬け、焼成後何日もかけてラム酒を塗っては仕上げていくという
手の込んだフルーツケーキ。
紙からリボン、エンボスシールまで毎年趣向を変えてラッピングされるところも楽しみのひとつ。
今年もとっても素敵でした。
マレーシア在住のため今回は残念ながらないだろうなぁと思っていたので、
突然のサプライズ!
「あなたの帰国がサプライズ!いつか機会があれば渡そうと思って」
という文面を見て、
新年早々目頭が熱くなるひとときでした。
ラム酒たっぷりのフルーツケーキは冷蔵庫に入れておけば1年は日持ちし、
日が経つにつれて味がなじんでまろやかになります。
早速マレーシアに持ち帰って我が家の冷蔵庫で熟成中。
とっておきの日に解禁するのが楽しみ♪
同封してくださったオススメの芦屋にある和食のお店「たか木」オリジナルの「山椒オイル」
初めて使うオイルですが、これがとっても美味しくって感動!!
山椒好きにはたまりません。
風味豊かでお豆腐にかけたり、和風パスタに使ったりとマイブーム。
次回一時帰国した時にまた購入したい一品です。
ウィットに飛んだ会話と颯爽と歩く姿が似合う憧れの女性、
いつも心温まるお心遣いを頂き、私も姉のように慕っている存在です。
今年も何度お会いできるかしら???
そして、こちらは元旦に京都で再会した友人から頂いた京都のグルニエドールのお菓子たち。
かねてより美味しいと伺っていたので嬉しい♪
マドレーヌ、フィナンシェ、ダコワーズ、タルト。。。
焼き菓子がどれも美味しい。
どのお菓子も素材の味を大切にされていて、香り高く、特に焼き加減が最高でした。
私のお気に入りはアーモンド風味のタルト「アマンディーヌ」、
アーモンドの風味とサブレ生地の食感がクセになりそう。
こちらはカヌレ型で作られたパンデピスかしら???
お味はスパイスが効いていてしっとり、見た目も可愛いし食べやすい♪
私も真似してカヌレ型で作ってみよう!
一緒に頂いたのはこちらのCD、友人の知り合いの方がプロデュースされたものだそうです。
BGMのような音楽ということでもう少し落ち着いたらゆっくり聴いてみたいと思います。
秘かにお互いお気に入りのものを贈り合うのが楽しみとなっている私、
いつも美味しくって、素敵なプレゼントを有難うね~♪
by kaorainne
| 2015-01-09 10:19
| 日記
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