2014年 06月 28日
フムス |
やっと調子の悪かった携帯電話が使えるようになりました。
でも初期化してしまった私の携帯。。。また一から操作しなければと思うと気が重いです。
Lineも今までやりとりしていたものが消えてしまってちょっぴり残念。
ソニーセンターの方曰く、初期化する必要はなかった!と。。。
なおさら、しょんぼりでした。
ラマダン前にエアコンの点検とクリーニングをして頂きました♪
もちろん超がつくケチな我がオーナーさんには頼まず自腹で!
数週間前、シャワーの水漏れが気になって連絡したところ、
僕には関係ない!そちらで手配してなおすように。。。とのこと。
いつものことですが、やはり残念なオーナーさんでした。
マネージメントオフィスに相談すると2時間後にすぐに手配してくれました。
オーナーさんには恵まれてないけどこちらのコンドのスタッフさんの機転の利く対応にいつも感謝してます。
リビング2つ、マスタールーム1つ、ゲストルーム1つ合計4つのエアコンは今のところ何も問題ないとのこと。
入居半年目、リビングは特にフル稼働しているのもかかわらずエアコン意外にきれいでした?!
お部屋が汚いと汚れも激しいよ~と業者さんが教えてくれました。
定期的にハウスクリーニングに入ってもらっているおかげかしら???
それでも室外機を含めて丁寧に隅々までクリーニングしてくれて、空気もきれいな感じがします。
乾燥ヒヨコ豆を沢山もどしすぎてフムスを作りました。
フォンテーヌの中にはたっぷりのオリーブオイル。
胡麻ペーストとライムの風味がほんのり、やっぱり自分で作るフムスが好き♪
通常はバケットで頂くのですが、ひとりの時くらいは淡水化物は摂りたくないので野菜スティックで頂きました。私はお野菜で頂くほうが好きかな~
これも人それぞれです。
胡麻ペーストはもちろん自家製です。
胡麻をひたすらバーミックスでペースト状にしていきます。
自分で作るペーストは風味もよくて日本でもずっと作ってました。
それでもマレーシアに移住してから、一段と自家製が増えました。
それは。。。
お仕事をやめて気持ちに余裕ができたこと、それから私好みのものがほしいこと。
ポン酢、そばつゆ、胡麻ドレッシング、ドレッシング、フルーツピューレ。。。
日本のものは何でも手に入りますが、ちょっと私の好みと違うなぁと思うものも沢山あります。
自己満足の世界ですが、ポン酢は旭ポン酢が好きですし、フルーツピューレはボワロン社のものがいい。。。
妥協して納得がいかない思いをするなら、その土地で手に入るものを作ってしまうのが一番ですね。
by kaorainne
| 2014-06-28 14:51
| お料理
|
Comments(4)
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ameri
at 2014-06-29 00:51
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さすが!ゴマペーストから手作りですか・・・ここでは簡単に手に入ってしまうのでペーストを使ってしまっています。日本では仕方なく手作りしていましたが(苦笑)
欲しくても手に入らないから作るというの、すごくよくわかります。なければ自作するしかないですし。日本では自作、ここでは市販のもの。逆だったものもありますね。できるだけ手を抜いて楽をしたいです、わたし。
欲しくても手に入らないから作るというの、すごくよくわかります。なければ自作するしかないですし。日本では自作、ここでは市販のもの。逆だったものもありますね。できるだけ手を抜いて楽をしたいです、わたし。
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kaorainne at 2014-06-29 11:48
ameriさん
ゴマペーストはなぜか日本にいる時から手作りしてます。
胡麻豆腐を作る時に必ず通る行程なので当たり前になってしまいました。
こちらでも簡単に手に入るのですね。
きっとお料理好きなameriさんも自作されると思ってました。
私の味覚は万人受けしないので自己満足の世界です。
これも時間に余裕があるから、
時間がなければ私も手を抜いて楽します。笑
ゴマペーストはなぜか日本にいる時から手作りしてます。
胡麻豆腐を作る時に必ず通る行程なので当たり前になってしまいました。
こちらでも簡単に手に入るのですね。
きっとお料理好きなameriさんも自作されると思ってました。
私の味覚は万人受けしないので自己満足の世界です。
これも時間に余裕があるから、
時間がなければ私も手を抜いて楽します。笑
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hina_maru at 2014-06-30 19:49
フムス大好きです!胡麻ペーストから手作りとは~。自分で作れるんですね、胡麻ペースト。日本の胡麻ペーストもタヒニも比較的手に入れられやすいけどお店で品切れするとしばらく入荷しないので手作りできるのはいいですね~。バーミックス欲しいな・・(やっぱり道具から入る^^)
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kaorainne at 2014-06-30 23:04
hina_maruさん
フムス、美味しいですよね♪
ごまペーストは、バーミックスよりもペーストが作れるミキサータイプの方がきれいに作れます。日本で処分せずに持参すれば良かったと後悔!
道具から入る!私も同感です♪
時間はかかりますがすり鉢でもできますよ〜
こちらではタヒニというのですね。胡麻さえあればいつでも作れるので安心です。
フムス、美味しいですよね♪
ごまペーストは、バーミックスよりもペーストが作れるミキサータイプの方がきれいに作れます。日本で処分せずに持参すれば良かったと後悔!
道具から入る!私も同感です♪
時間はかかりますがすり鉢でもできますよ〜
こちらではタヒニというのですね。胡麻さえあればいつでも作れるので安心です。