2010年 04月 11日
Crêpe suzette~クレープシュゼット~ |
みなさま、Bonjour!いかがお過ごしですか?
3月の3連休からひいていた風邪をこじらせ、少々弱り気味なkaorainneでございます。
まるで喘息のような咳が続き、桜を楽しむこともなく自宅でひきこもっております。
今年のお風邪は咳が長引くとのこと。みなさまも充分お気をつけくださいね。
そんなわけですっかりお菓子作りもご無沙汰しておりますが、大好きな「クレープシュゼット」自分のために作りました。
すでにアンリシャルパンティエでは定番のメニューですね。
お客様の目の前でフランべ(アルコールを飛ばす)してサーブするというパフォーマンス的な演出で大人気です。ホテルで行われるパーティーでもよく目にしますね。
バターと卵たっぷりのもっちりとした生地は栄養満点!
ソースはバター&レモンと清見オレンジの皮と果汁を加え、最後にオレンジのお酒グランマニエで風味づけ。上品なお味でいてちょっぴり大人なデザートです。
今夜はBillboard大阪に杏里が来るので久しぶりに外出しました。
開演は21時~。
その前に咳の発作がでないか心配でしたが、お肉が食べたいという夫の希望でいつものお店「エルトロ神戸」でスタミナをつけてきました。
昔懐かしい曲に親しみやすいトーク、コンサート会場とは違いライブハウスって身近でいいですね。
ますます杏里の大ファンです。
by kaorainne
| 2010-04-11 01:00
| お菓子作り
|
Comments(4)
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ちいこ
at 2010-04-12 02:27
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咳、しんどいね。早く良くなりますように☆
ライブハウスは近いからいいよね♪
でもビルボード系のしっとりしたライブハウスは行った事ないんだけど^×^;
クレープのん、テレビで見たことあるけど、なんかすごいよね!
食べてみたい♪
ライブハウスは近いからいいよね♪
でもビルボード系のしっとりしたライブハウスは行った事ないんだけど^×^;
クレープのん、テレビで見たことあるけど、なんかすごいよね!
食べてみたい♪
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juno_y-table at 2010-04-12 17:50
kaorainneさま
ま~~。大丈夫ですか?
体調も崩しやすいような日々の天気と気温差ですよね。
この季節、アレルギーによる咳あるようです。
どうぞ、ご無理なさらないように。一日も早く回復され舞う事をお祈りしています。
私のクレープは、春巻きの皮のように分厚くなり、ちょいと苦手です(汗)
ま~~。大丈夫ですか?
体調も崩しやすいような日々の天気と気温差ですよね。
この季節、アレルギーによる咳あるようです。
どうぞ、ご無理なさらないように。一日も早く回復され舞う事をお祈りしています。
私のクレープは、春巻きの皮のように分厚くなり、ちょいと苦手です(汗)
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kaorainne at 2010-04-12 23:18
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kaorainne at 2010-04-12 23:24
juno_y-tableさま
はい!日に日に良くなってます♪
さっそく、ご訪問いただきありがとうございます。
アレルギーといえば今回の咳ももしや「花粉症デビュー?!」と
疑ってしまうほど長~いお付き合いとなってしまいました。
juno_y-tableさまは大丈夫ですか?
クレープ、最初の一枚目はびりびりに破れてしまいました。
はい!日に日に良くなってます♪
さっそく、ご訪問いただきありがとうございます。
アレルギーといえば今回の咳ももしや「花粉症デビュー?!」と
疑ってしまうほど長~いお付き合いとなってしまいました。
juno_y-tableさまは大丈夫ですか?
クレープ、最初の一枚目はびりびりに破れてしまいました。