2009年 11月 11日
コンポート 洋ナシ |
洋ナシの季節になると必ず作ってしまう一品。「洋ナシのコンポート」白ワインと少量のお砂糖で煮込んだバニラビーンズたっぷりのコンポート。個人的には生のままいただく方が好きですが、焼き菓子や生菓子にする場合にはやはりこのように煮込んだものの方が日持ちがします。少し甘いのでクレープやパンケーキなどの付け合わせにピッタリです。
by kaorainne
| 2009-11-11 21:50
| お菓子作り
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